Merry Christmas今日はXmas。 最近は仕事をセーブしているとはいえ年末も仕込む仕事が山ほどある。 でも、今年は3連休にXmasがぶつかるので、今年も何とか例年通りに鳥を焼いてそれっぽく。子供ができてから、普段の食事は和食がメインになっているので、こ…

出典:macaro-ni.jp 秋の長雨。 この時期は蒸し暑さと急な冷え込みで体調を崩される方がとても多いですよね。 日中の暑さからどうしても冷たい飲み物を飲んで体を冷やしたり、胃腸の働きを弱くしたり・・・と。そんな時我が家では、とにかくお野菜を煮たり、…

気が付けば、３か月以上も書いていなかったBlog。 「継続は力なり」ですよ、私。ということで、他のメディアにて執筆しているとはいえBlogも更新します。少し時間がたってしまいましたが、今年は2年ぶりくらいに我が家の「隅田川花火大会ホームパーティ」が…

お休みの日に食べる少し遅めのランチは、ソーセージがあると嬉しい。 パリパリに焼いたソーセージ、気分が上がりますよね。でも、最近、気が付いたらあまり登場していなかったので、久しぶりに焼いてみました。やはり、美味しい。 加工食品系の怖い話では、…

大人になってから嫌いだったものが食べられるようになるって、嗜好の変化でよくあることですよね。私もあります。 でも、それよりも食べられないものが増えてきた最近は、「はは、私も若くないな・・」と感じずにはいられないです。 嫌いになったではなく、…

少し仕事が忙しくなると、ついつい外食が増えるダメな私。 でも30歳も半ばに来ると外食続きは辛い。 なので、なるべく作る気力のある時は家で食べるけれど、Jiroさんが居ないとなるとお酒と簡単なおつまみで済ませてしまう・・やっぱりダメな私。 でも、だん…

今日は女の子にとって特別な日。「桃の節句」 お夕飯はちらしにしてみましたよー。 Remi,素敵な大人になるんだよー。

時々ありません？ 居酒屋の鉄板メニューとかで、「なんで今まで家で作らなかったんだろう・・」って思う事。 みんな大好き「バターコーン」、何で今まで家で作らなかったんだろうか。 という事で、副菜は「バターコーン」。 ご馳走様でした。

たまにある奇妙な事。マンションの郵便ポストって、こうズラ〜ッとお部屋順に並んでますよね。 で、ちゃんと部屋番号と名前が入れられる枠があって、よっぽどの事が無い限り、よそのポストと間違えたりしないと思うんです。 でも、時々明らかに他人が回した…

ゲホゲホッ。 ココ2〜3日の私の朝のはじまり。 どうやら風邪をひいたようです。 でも、流行りに乗る事がどうしてもできない私は、インフルエンザにはかかりません。今回は熱も出ないので、咳と鼻水に大いにやられています。 かなりしんどいです。でも、こん…

最近、まともにご飯を作れていないので、Jiroクンにリクエストを聞いてみた。 間もなく、 「カレー」 とのこと。 しかもビーフカレーが良いというので、早速スーパーにお買い物行ったところ、まるで良いお肉がない代わりに、良いスジ肉が出ていたので迷わず…

突然ですが、「そぼろご飯」て嫌いな人あまりいないですよね。 子供の頃に至っては、遠足の時のお弁当が「そぼろご飯」だと帰り道まで心が躍ったままでした。 今日は、そんな「みんな大好きそぼろご飯」でした。 やっぱり美味しかった。 ごちそうさまでした。

パスタについて。 Jiroくんはトマトソースが大好き。 というか、トマトソース以外を外では殆ど食べない。 トマトソースでないと、パスタを食べている気がしないのだそうです。 私は、トマトとクリームソース以外が大好き。 というか、トマトソースのパスタを…

最近肥えてきた私とJiroくんですけれども、久しぶりに家で焼き肉がしたい！というので、希望通りの焼肉。普段、焼き肉屋さんでどれだけのお肉を食べているのか・・・お肉屋さんの前に立つと分からなくなるものですね。結果買いすぎましたけれども、お肉のお…

お正月休みもそろそろお終い。 あれもこれも作ろう！って考えていたお料理も殆ど作らず、冷蔵庫の中が買っておいた食材で埋め尽くされていたので、真面目にお料理を作り始めました。まずは、ひき肉を使わずお肉をたたいて作ったハンバーグ。 生クリームの買…

今年のXmasは、ホームパーティーもせずJiroくんと2人でロマンティックに過ごそうと思っていましたが、、、、、大したお料理も作らず結果グダグダに終わってしまった。。。2011年のXmasイヴは、もう2度と来ないのにな・・。 最近は、1日1日を大切に、やれる事…

Jiroくんの大好きなレッドカレースープ。 トマトが沢山入っているので、身体にもとても美味しいスープ。 遅い時間のご飯は、この位が丁度いいよね。 はぁ。 スープカレーが食べたい。。。

blogの更新が滞り、「あぁ、書かないとな」なんてズルズルしていたら、あっと言う間に１２月も後半戦。 毎月、毎年思う事だけれども、私はいったい何て時間を無駄に過ごしているんだろう・・と。 今年は、吊るし雛を作る！ベッドカバーを作る！リースを作る…

1ヶ月くらい前に注文をしていたセコ蟹がやっと届いた。 正直、Kattieのご実家から立派な蟹を頂いた後だったので、感動薄・・・。 それでも、お腹に沢山コドモを抱えた活き蟹を見るとテンションが上がるものですね。 早速茹で上げ、Jiroくんと今年最後であろ…

先日、何を作ろうと思って買ったのか分からない人参が3本冷蔵庫にあったので、煮物でもしようと思い立ってその晩のお夕飯は和食にしてみました。 最近、Jiroくんお気に入りの煮物は、鶏肉とコンニャクと人参と牛蒡を中華風に味付けしたもの。 今回は、ゴボウ…

先週末、スーパーに行ったら豚肩ロースがとてもお買い得だったので、350gの塊を買ってきました。 ずっと作りたかった「塩豚」をすぐに仕込んで、週末の作業はお終い。 ■塩豚の作り方■ 色々なやり方があるかと思いますが、まずは新鮮な豚肩ロースの塊を買って…

突然ですが、私食器が好きでよく散財するんです。特に最近は、和食器にハマって１枚４０００円近くする食器を纏めて大量に買ったりと、Jiroくんをビックリさせているんだけど・・・それと反比例してワンプレートのご飯をよく作ってしまいがちです。 この日は…

最近、葉物のお野菜の高騰振りが半端じゃなく、庶民の私としては手が出ません。 うちの近所のスーパーでは、会社帰りに行くと既に痛んでいるものしか残っていなく、駅前の高級スーパーではレタス1玉500円って・・。 今まで、レタスなどあまり欠かしたことが…

Jiroくんが「太った・・」というので、昨日はお野菜まみれにしてみました。遅めのLunchは小さなカレイの塩焼きと卵焼き、キャベツ（1/4）蒸し、納豆。 キャベツを大量に食べたので、お腹がいっぱいになった。 けど・・・・、結局のところお野菜なので夜には…

毎日暑い日が続いていますが、みなさんクーラーで風邪ひいたりしていませんか。 私、まんまとひきました。 月曜日に具合が悪くなってその夜高熱・・・、翌朝には熱は下がったものの、久しぶりに39度の熱を出したものだから、未だ食欲が回復せずなんですよね…

暑い暑いしか言えない今年の夏。お休みの日に買い物すら行く気が無くなる。そんな時は、あまっている食材でご飯をすませましょう！ っということで、作ったのがグラタンとパスタ。 グラタンは、玉ねぎとソーセージのマカロニグラタン。作り方は具材の他に小…

うちになぜかゴボウがたくさんあったので、これはきんぴらを作らねば！って思い立って作り始めた。 笹がきも後半戦に差し掛かったその時、・・・人参がない・・・・・・。 いろいろ考えた挙句、見栄えは悪いけどヒジキをいれることに。 なんとなく身体に良さ…

またまたパッとしないお天気が続いていますね。先々週、先週と休日は忙しくしていまして・・・。先々週は、ずっと遊びに行くと言っていてなかなか会えなかったヤスエちゃん＠鎌倉に行ったり、Remiと浅草寺に遊びに行ったり。 先週はmieとワインレッスンに行…

今日は良いお天気になったー。誰もが思う事だと思うけど、去年のこの時期、自分はいったい何を着てたんだろう・・・って毎年思う・・・。 着るものがない。でも、もう勇気を出して、冬物を全部クリーニングに出そう。 コートやトップスにパンツ、スカート。 …

最近またお夕飯をちゃんと作れていなかったので、久しぶりにjiroくんのリクエスト通りのご飯を作りました。平日の夜は、手間がかかるので和食を作りません。 でもね、なんとかね、早く会社を出る事が出来たので、筑前煮を作ろうと張り切ってスーパーでお買い…