最近、家で作業をすることが多く、食べてはPCに向かう、食べながらPCに向かう。 太るはず・・・。なので、炭水化物を控えていました。 でも、先日、姪と甥が遊びに来ていてお昼に何を食べたいかと聞いたら、ラーメンとおにぎり。 塩ラーメンと焼きおにぎり2…

3.11以降、私たち日本人にとって大きな問題となったのが食品問題。 公的機関が言い続けている「安全性」とはかなりかけ離れた意識を持つ日本人はきっと少なくないですよね。 なかには関西・九州地方から食品を取り寄せている方もいるでしょうし、もっと言う…

お休みの日に食べる少し遅めのランチは、ソーセージがあると嬉しい。 パリパリに焼いたソーセージ、気分が上がりますよね。でも、最近、気が付いたらあまり登場していなかったので、久しぶりに焼いてみました。やはり、美味しい。 加工食品系の怖い話では、…

遅く起きたし、冷蔵庫に何も無いし・・な朝は、こんな簡単なブランチで済ませますよ。 クラムチャウダー、チーズ食パン、ポテトサラダ。 クラムチャウダーは最近のお気に入り。 クリームシチューは全く興味が無い私でも、クラムチャウダーは好き。 しかもサ…

あぁ、今週はドドドーッと色々な事があった。 そんなこんなで、いつもだったら金曜日は週末に備えて沢山お買い物をして帰るのですが、出来なかった。 いや、しなかったので、朝冷蔵庫を開けてみてびっくり。。。 食材がキャベツとジャガイモとニンジンとニン…

少し遅く起きた。 我が家では日曜日はお掃除をちゃんとやる日。 私が掃除機と簡易ワックスと拭き掃除とその他。 Jiroくんがお風呂場。 これ、けっこう時間がかかるんです。 Jiroくん担当のお風呂場に至っては、1時間以上もかかる徹底ぶりなので、終わった後…

先日のお家焼肉で余ったサンチュやキムチ、お肉などを使って、ガパオ風のキムチチャーハンを作ってみました。ご飯が１膳分しかなかったけれども、そこは玉ねぎと竹輪でかさ増しして、何とか２人分にまで持って行きましたょｗｗ味の濃い炒め物には、トロット…

休日の遅く起きた朝には、バランス良く好きな物を沢山食べたい。今日は、大好きなスクランブルエッグとソーセージ＆ベーコンにサラダといんげんのソテー。 その日1日が豊かになるように願う朝ご飯。幸せ。

先日、急に蟹が食べたくなってセコ蟹を1kg買って、水揚げを心待ちにしていたところ、土曜日の朝、蟹が届いた。 佐川さん「蟹が届いていますよー♪」 でも、出荷の連絡来ていないしな・・。 と思って荷物を見たら、段ボールがあまりにも大きい。 差出人はKatti…

お休みの日のブランチ。 迷ったらコレ、パスタが一番ですよね。 今回はミートソースを作りました！ ミートソースは子供だけじゃなく、大人も大好きです！

家では全く作らなかった明太クリームパスタ。 意外と上手に作れて良かった。 明太子、ぶれない旨さだな。 もう少し和風にしたかったから、すりごまをかけてみました。 美味です。。。

クラブハウスサンドには夢が詰まっているよね。 だって普通に美味しい具材達が重なり合って、口の中で絶品な逸品に仕上がるものね。 このクルミパン、美味しかったな。

前の記事で、せっかく買った食器を使えていない感じだったけど、使いました使いました！ マカロニサラダを作って使いましたよ。 私にしては珍しい柄物の食器。かわいい。ちゃんと使おう。マカロニほうれん荘全9巻 完結セット (少年チャンピオン・コミックス)…

こんばんは。最近茶色いものばかりのお料理です。 そろそろ冷凍庫の豚バラブロックをどうにかしないといけない・・と、また煮物です。 豚バラ、切ってそのままチーズ焼きとかにしたいんだけど、脂がね。 なので、煮て余分な脂を取りますよ。 そして、作った…

またまたパッとしないお天気が続いていますね。先々週、先週と休日は忙しくしていまして・・・。先々週は、ずっと遊びに行くと言っていてなかなか会えなかったヤスエちゃん＠鎌倉に行ったり、Remiと浅草寺に遊びに行ったり。 先週はmieとワインレッスンに行…

月曜日ですね。 会社員がもっとも苦手とする月曜日。 でも、なぜか午前中を過ぎると「あ・・・、月曜日になっちゃった」っていう気持ちも落ち着き、「今週1週間の仕事を整理してみよう！」という気持ちになる。 今週もがんばろう。 さて、休日、うちでは朝も…

うちの冷凍庫、パンパンッです。 その理由は、私が2か月位家から出られなくても問題ないくらい貯蔵をしていないと不安になるからです。 とはいいつつも、お肉とかお魚とか冷凍焼けして美味しくなくなってきてしまうので、先週末は冷凍庫食材で色々作ってみま…

こんばんは。まだ仕事中です。レポートが終わらな過ぎて疲れたので、少し息抜きを。 先日、巨大なベーコンの塊をもらったので、2日間に渡り厚切りステーキにして食べました。ヤバイくらい美味しかった・・・。 付け合わせは、ササミとトマトのマリネ。 はぁ…

先日、久しぶりにお蕎麦を食べたので、これもまた久しぶりにキムチロールを作りました。 我が家では、2人とも大食漢なので、お蕎麦と一緒に御飯も食べます。 そのご飯が、オニギリだったり丼ぶりだったり、巻きものだったりです。ただ、私はキムチロールが大…

今年は「忙しい！忙しい！」を理由に、多くの食材達を無駄にしてしまった気がします。 なるべく、早めに見切りをつけて冷凍するようにはしてはいますが、基本的には遅くても作りたいので、ギリギリまで冷蔵庫に寝かせちゃう・・。 でも、来年こそは食材を無…