先週末、スーパーに行ったら豚肩ロースがとてもお買い得だったので、350gの塊を買ってきました。 ずっと作りたかった「塩豚」をすぐに仕込んで、週末の作業はお終い。 ■塩豚の作り方■ 色々なやり方があるかと思いますが、まずは新鮮な豚肩ロースの塊を買って…
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